「朝はパン派」が気を付けたいことって？
|
2025/3/6
|
|
「朝はパン派」の人は注意したい！ 太りやすくなる「パン派のNG朝ごはん」とは？ |
|
「朝はパン派」の人は注意したい！太りやすくなる「パン派のNG朝ごはん」とは？手軽に食べられるため、 「朝食はパン派」という人は多いのではないでしょうか？
しかし、「パンはごはんよりも太りやすい」と 聞いたことがある人も多いはず。
そこで今回は「朝はパン派」の人に焦点を当て、 太りやすくなる「NG朝ごはん」を紹介します。
岡田 明子
「朝食はパン派」という人は多いのではないでしょうか。 しかし、「パンはごはんよりも太りやすい」と 耳にしたことがある人も多いはず。 そこで今回は「朝はパン派・洋食派」の人に 焦点を当て、 気を付けたい「パン派のNG朝ごはん」をお伝えします。 ごはんよりパンの方が太りやすいといえるワケいわれているのはなぜなのでしょうか。 ごはんとパンを1食分で比較していきましょう。 ごはんとパンの比較
ごはんよりもパンの方がカロリーは低いです。 しかし、 脂質や塩分を見るとごはんよりも パンの方が多く含まれています。 パンは、 バター・ジャムを塗ったり ベーコン・ウインナー・ スクランブルエッグと合わせたりと、 脂質を多く含むものと組み合わせることが 多い食品です。 また、 パン自体に塩分が含まれているので、 おかずと合わせるとさらに 塩分摂取量が多くなります。 塩分を多くとりすぎると、 むくみや高血圧につながるため 注意が必要です。 一方、ごはんの場合、 焼き魚・納豆・みそ汁など比較的脂質や 塩分が少なく、ビタミン・ミネラル・食物繊維など 身体にいい栄養素がとれるメニューと 合わせやすいのが特徴です。 おかずと組み合わせて全体的に見ると、 ごはん食よりもパン食の方が カロリーが高い傾向にあります。 例1：ごはん＋鮭の塩焼き＋わかめのみそ汁 ごはん＋鮭の塩焼き＋わかめのみそ汁
ベーコンエッグ＋野菜スープ 食パン＋バター＋いちごジャム＋ベーコンエッグ＋野菜スープ
パン派が注意したい「パンの選び方」まずはパンの選び方が挙げられます。 パンの比較（100g当たり）
クロワッサン・ロールパンはバターが 練り込まれているため脂質が多くなっています。 ほかのおかずと合わせることでさらに 脂質の摂取量が増えてしまうので、 パン自体は脂質が低いものを選ぶといいでしょう。 また、パンは糖質を多く含んでいるため、 ゆるやかに血糖値を 上昇させて太りにくくするためには、 食物繊維を多く含むライ麦パン・全粒粉パンを 選ぶのがおすすめです。 なお、 食べやすいメロンパン・クリームパンなどの 菓子パンやカレーパン・ウインナーロールパン などの総菜パンは、 糖質や脂質を多く含むので控えましょう。 最近では、 低糖質パンや低脂質パンなども 販売されているので活用してみてください。 パン派が注意したい「スプレッド・おかず」パンに塗るもの全般のことを意味する「スプレッド」。 パンにスプレッドを塗ることで、 脂質と糖質のとりすぎにつながります。 ダイエット中は塗る量を控えるか、 何も塗らずに素材の味を楽しみましょう。 合わせるおかずは、 肉・魚・卵などのタンパク質や、野菜・きのこ類・ 海藻類のビタミン、ミネラルが とれるものがおすすめです。 ウインナー・ベーコンなどの加工肉は脂質を 多く含むため控えましょう。 おすすめする具体的なおかずは以下の通りです。 ・タンパク質がとれるおすすめメニュー 目玉焼き、スクランブルエッグ、 茹で卵、蒸し鶏、ツナ缶、サバ缶、 焼き魚、豆のスープ、豆腐スープ ・ビタミン、ミネラルがとれるおすすめメニュー 野菜サラダ、海藻サラダ、きのこスープ、 ワカメスープ、野菜スープ、野菜のマリネ、 きのこのマリネ なお、血糖値をゆるやかに上げて 太りにくくするためには、 野菜・きのこ類・海藻類など食物繊維を 多く含むものを先に食べてから 主食のパンを食べるようにしましょう。 パン派が注意したい「飲み物・果物」オレンジジュース・りんごジュース・カフェオレ・ココアなどの 甘い飲み物は糖質を多く含むので控えましょう。 トマトジュース・牛乳・豆乳・ブラックコーヒー・ ストレートティー・ハーブティーなどがおすすめです。 果物を食べたい時は、 糖質の多いバナナ・パイナップルは避け、 キウイフルーツ・りんご・オレンジ・グレープフルーツを 選びましょう。 ヨーグルトと一緒に食べる場合は、 無糖のヨーグルトを果物にかけて 食べると満足感がありますよ。 いかがでしたか？ パンは選び方や一緒に食べるものによって、 太りやすくも太りにくくもなります。 パン派の人はポイントを押さえて 健康につなげていきましょう。 栄養価計算参照： 日本食品標準成分表2020年版（八訂） ＜参考：＞
|
|
| |